如今，在開放的社會當中，所有的信息都是透明的，有更多新媒體可以更快、更廣泛、更深入地傳播食品安全信息。因此，賈高博認為，要在每一個危機之后加強監管，提高政府的管理。以動物食品為例，他介紹說：“動物健康從農場到餐桌都發揮著至關重要的作用，要對動物食品建立追蹤和跟蹤體系，出現危機才能進行盡快、有效地做出反應。”
同時，賈高博還給出了具體的例子。他說：“當我去購物的時候，我就會掃描我超市購物卡，所有我購買的商品數據都可以存入到超市的數據庫中，有天我從超市收到一封郵件，說他們發現我最近買的三文魚沒有達到食品安全的標準，如果我還沒有吃掉三文魚，他們建議我能夠退回它。”
賈高博強調，人們有權要求政府和相關部門要保證食品的安全，每一個國家的相關部門都要竭盡所能保障食品安全，但滿足公眾日益增長的需求的確不是一件容易的事。
據中國經濟網記者了解，在食品安全方面，歐洲已經形成了比較成熟和嚴格的監督體系。目前，歐盟嚴格的食品合格標準、歐洲各國建立的統一內部市場、各政府利用相關規則對食品進行的檢查和監管都是歐盟保障食品安全的基礎。
賈高博認為，歐盟在整個歐洲之內建立了一個統一的市場，在很多的領域可以將監管進行整合。而這個一體化的食品安全體系的主要的工作目標是重建消費者信心，同時整合國際市場食品安全的監管。
賈高博還進一步提出，食品安全的主要負責人肯定還應是食品公司本身。他說：“在國家層面，食品安全監管重要的原則就是食品生產者有責任生產安全的產品給消費者。”
食品生產公司在食品安全鏈條中起到至關重要的作用，生產者的自覺性必須在食品生產過程中被反復強調。賈高博指出，政府要建立一個食品安全的框架，制定法律法規來進行控制，而企業和加工商也負有全面的責任來保障他們生產產品的安全性。
據賈高博介紹，荷蘭一直堅持農業與創新一體化的政策，同時對國際貿易持開放態度，這正是荷蘭農業取得成功的重要原因。除了完整細致的食品追蹤鏈條外，根據歐盟對抗生素使用的標準，荷蘭政府還在抗生素使用上設置了強制的削減目標。先進的科學技術和嚴格的監管標準已經成為荷蘭食品安全的保障。
